Min store passion er at gøre tør sundhedsfaglig viden interessant, lettilgængelig og brugbar. Jeg nyder at videreformidle denne viden i form af undervisning og rådgivning. Jeg sætter en ære i at forstå netop jeres virkelighed, når jeg passioneret omsætter teori til praksis for jer!

Jeg har en sundhedsfaglig baggrund som klinisk diætist med supplerende kostvejlederuddannelse og fortløbende efteruddannelse indenfor Functional Medicine.

Jeg har siden 2014 afholdt kurser for køkkenpersonale på landets hospicer med stor succes. De seneste år har det også omfattet køkkenpersonale på plejecentre.

At fremme værdige måltider i den sidste fase af livet er både en faglig og menneskelig ambition for mig!

Ved at være selvstændig og "chef i egen butik", kan jeg nøjes med at beskæftige mig med emner, hvor JEG HAR HJERTET MED. Det er en utrolig vigtig drivkraft for mig.